红炖鸡爪的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-28 16:15:56来源：
🌟【家常美味】红炖鸡爪的做法分享！🌟
鸡爪作为一道常见的食材，不仅富含胶原蛋白，还特别适合用来制作各种美味佳肴。今天就教大家做一道简单又诱人的【红炖鸡爪】，保证让你吃得停不下来！😋
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，将它们清洗干净后剪去指甲，并用开水焯水去腥（记得加点姜片和料酒哦）。接着，准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒若干、八角两颗、香叶几片。把这些调料放入锅中炒出香味，再加入鸡爪翻炒均匀。倒入适量老抽调色，生抽提鲜，再加入冰糖少许增加风味。倒入热水没过鸡爪，小火慢炖约40分钟，期间可以适当搅拌防止粘锅。🔥
最后，待汤汁浓稠时撒上葱花点缀即可出锅！✨这道红炖鸡爪色泽诱人，软糯入味，每一口都能感受到满满的幸福感！快试试吧，和家人一起分享这份美味！🎉🍗
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