🎉藕丸子的做法😋
发布时间：2025-03-28 00:02:21来源：
秋天到了，莲藕大量上市，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——藕丸子！✨首先准备新鲜莲藕一节，去皮后擦成细丝，再剁成小颗粒；鸡蛋一个打散备用；肉末适量（猪肉或牛肉都可以）。把莲藕丁和肉末混合，加入盐、生抽、胡椒粉调味，最后倒入蛋液搅拌均匀。💡捏成一个个小圆球状，放入盘中备用。
接着烧热油锅，油温五成热时，轻轻下入藕丸子，中小火慢慢炸至金黄酥脆捞出沥油。🔥如果想更健康，也可以选择蒸的方式哦！蒸锅上汽后将丸子放上去，大火蒸约15分钟即可。
出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的藕丸子就完成啦！🍲搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是老人还是孩子都非常喜欢这道菜。快动手试试吧，保证让你赞不绝口～🍴🌟
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