🌟红枣炖烧五花肉的做法 🍖🍛
发布时间：2025-03-27 11:22:51来源：
今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——红枣炖烧五花肉！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，既有五花肉的醇厚口感，又有红枣的天然甜味，非常适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材：新鲜五花肉500克、红枣10颗、生姜几片、料酒适量、生抽酱油、老抽少许，以及冰糖和清水。✨先把五花肉切成块状，用开水焯一下去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒去腥提香，再加入姜片和生抽、老抽调味。⏰
最关键的一步来了！把红枣洗净后放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间记得观察水量，避免糊锅哦。等到汤汁浓稠，五花肉软烂入味即可出锅啦！🍴
这道菜不仅味道绝佳，红枣还能补血养颜，特别适合一家人共享。快动手试试吧！💪
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