奶香面包的做法 🍞🧀
发布时间：2025-03-27 06:19:52来源：
想要制作一款松软香甜的奶香面包吗？今天就来分享一个简单易学的配方！首先准备好高筋面粉、牛奶、黄油、糖和酵母等主要食材。将牛奶加热至温热状态后加入酵母搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将面粉、糖混合，慢慢倒入酵母液，揉成光滑面团。
当面团成型后，加入切成小块的软化黄油继续揉搓，直到面团变得细腻且有弹性。接下来进行第一次发酵，将面团放入温暖处，盖上湿布等待其膨胀至两倍大。这个过程大概需要一个小时，期间可以准备其他配料，比如撒一些坚果碎增加口感。
第三段：发酵完成后，将面团排气并分割成若干份，整形为圆形或长条形，放在铺了烘焙纸的烤盘上。进行二次发酵约30分钟，看到面包再次鼓起即可。最后刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，送入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤25分钟左右。
第四段：出炉后的奶香面包香气四溢，外皮金黄酥脆，内部组织柔软拉丝，咬一口满嘴留香！趁热享用更佳哦～快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的早餐时光。🍞🧀✨
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