🎉广式豆沙蛋黄月饼的做法 | 传统美味轻松学🌙
发布时间：2025-03-27 05:29:33来源：
中秋节的脚步越来越近啦，有没有想过亲手制作一份心意满满的月饼呢？今天就教大家做一款经典的广式豆沙蛋黄月饼🥮！这可是中秋必备的传统美味哦。
首先准备好食材：莲蓉馅、咸蛋黄、转化糖浆、枧水、植物油和中筋面粉。第一步是处理咸蛋黄，用白酒稍微浸泡一下去腥，再放入烤箱烤至半熟，这样蛋黄更香。接着将莲蓉馅分成小份，包入蛋黄，搓圆备用。第二步调制饼皮面团，把转化糖浆、枧水和植物油混合均匀后加入面粉揉成光滑面团，静置松弛。最后包馅成型，刷上薄薄一层蛋液，放入预热好的烤箱烘烤。出炉后再回炉一次，让月饼表面更加晶莹剔透✨！
按照这个步骤，你也能做出颜值与味道并存的广式豆沙蛋黄月饼，快试试吧！🥮🥮
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