🌸酸辣豆瓣鱼的独特魅力，让你在家也能轻松享受美味！😋
发布时间：2025-03-27 04:39:47来源：
首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着将生姜、大蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，这些配料可是这道菜的灵魂所在哦！🌶️✨
热锅凉油，放入适量的豆瓣酱，用中小火慢慢炒出红油，那诱人的香气瞬间扑鼻而来。紧接着加入姜蒜爆香，再倒入鱼块轻轻翻炒，让每一块鱼肉都裹上浓郁的酱汁。🐟🍲
随后加入清水或高汤，水量没过鱼块为宜，大火煮开后转小火慢炖。待汤汁浓稠时，加入醋和糖调味，酸甜适中的口感让人欲罢不能。🍋🍬最后撒上葱花和辣椒点缀，一道色香味俱全的酸辣豆瓣鱼就完成啦！
这道菜酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧！🍴🎉
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