腌咸蛋的做法 🥚盐焗美食小课堂
发布时间：2025-03-26 23:51:54来源：
在这个美食DIY的时代，学会腌制咸蛋是一件很酷的事情哦！🌟首先准备新鲜鸭蛋和粗盐，以及一些黄泥或者稻草灰，这些都是传统腌制的好帮手呢。接着将鸭蛋轻轻清洗干净，确保表面无破损，然后用纸巾擦干水分。
接下来就是关键步骤啦！把粗盐与黄泥按一定比例混合，加水调成糊状，就像做面膜一样均匀包裹住每个鸭蛋，再用保鲜膜包好，最后放入密封罐中静置至少20天。这段时间里，耐心是最重要的调味料哦！⏳
等待的日子充满期待，当揭开罐子时，你会发现咸蛋已经成功腌制完成啦！剥开蛋白，金黄流油的蛋黄让人垂涎欲滴。无论是煮粥还是蒸菜，这颗自制咸蛋都能为你的餐桌增添一抹亮色✨。快动手试试吧，让你的厨房飘散出传统美味的气息！🍳💖
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