🎉家常美味豆腐炖黄骨鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-26 21:49:47来源：
想要享受一道简单又营养的家常菜吗？今天就来教大家做一道色香味俱全的豆腐炖黄骨鱼！这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。
首先，准备好新鲜的黄骨鱼一条，以及嫩豆腐一块。先把黄骨鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，将黄骨鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实，口感更佳。煎好的鱼放入砂锅中备用。
然后，切好豆腐块，加入姜片和葱段，一起放入砂锅里。加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉和豆腐充分融合。期间可以适当加点料酒、生抽调味，还可以撒上一些胡椒粉增加风味。
最后，等汤汁变得浓郁时，就可以出锅啦！撒上香菜点缀，一盘热腾腾的豆腐炖黄骨鱼就完成啦！🍲✨这道菜汤汁鲜美，鱼肉滑嫩，豆腐吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴🌟
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