✨潮汕栀粿的独特魅力✨
发布时间：2025-03-26 20:51:46来源：
提到潮汕美食，怎能错过那晶莹剔透、清香四溢的栀粿！今天就来教大家制作这款传统美味吧～💛
首先准备好食材：糯米粉、栀子水和红糖。🌟第一步是调制糯米浆，将糯米粉慢慢加入温水中搅拌均匀，直至无颗粒状。接着倒入锅中，边加热边搅拌，让其逐渐凝固成团，这一步需要耐心哦～💚第二步则是调配栀子水，这是决定栀粿颜色的关键。将栀子捣碎煮沸后过滤出金黄色液体，再与红糖混合，倒入糯米团中继续搅拌均匀。🔥第三步便是蒸制了，将混合好的面糊倒入模具中，放入锅内隔水蒸约一个小时。待完全冷却后脱模，一块色泽金黄、香气扑鼻的栀粿就完成啦！✨
切成小块，搭配蜂蜜或姜糖汁，一口咬下，软糯香甜，仿佛置身于潮汕的田园风光之中～🌾🌈
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