🎉贵州酸汤鱼带你体验地道苗家风味！🍲✨
发布时间：2025-03-26 09:30:37来源：
酸汤鱼是贵州的经典美食之一，以其鲜香酸辣的独特口感征服了无数食客。今天就来手把手教你制作这道美味吧！🐟🔥
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、西红柿、泡椒、生姜、大蒜和特色红酸汤。（记得提前熬制酸汤哦，用发酵后的米汤加入辣椒、香料煮成，这是酸汤鱼的灵魂！）🍅🌶️
接下来就是制作步骤啦：第一步，将鱼处理干净后切块，用少许盐腌制去腥；第二步，热锅凉油爆香姜蒜，放入泡椒翻炒出香味，再倒入酸汤煮沸；第三步，加入鱼块和切块的西红柿，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酸汤精华；最后撒上葱花点缀即可出锅！🐟💛
一盘色泽诱人的酸汤鱼端上桌，汤汁红亮、香气扑鼻，夹一块鱼肉入口，酸爽开胃又不失鲜嫩！快邀请家人朋友一起品尝这份来自贵州的大自然馈赠吧～😋🌍
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