零失败，小白也可以做完美的尖椒炒鸡蛋 🍳🌶️
发布时间：2025-03-25 19:01:48来源：
准备食材：
首先，准备好新鲜的尖椒和鸡蛋。尖椒最好选择颜色鲜艳、质地脆嫩的那种，这样炒出来的菜色香味俱佳。鸡蛋可以多准备几个，毕竟吃货的世界里，鸡蛋永远不嫌多！💡
第一步：处理食材
将尖椒洗净后切成细条，去掉中间的籽，这样既能减少辣度又能保持口感脆爽。接着把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，让蛋液更松软蓬松。小贴士：加入一点点清水可以让炒蛋更加鲜嫩哦！💦
第二步：热锅凉油
开火热锅，倒入适量食用油，等油温五成热时，先下鸡蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再用同一锅，放入尖椒丝大火快炒，直到尖椒变软但仍保留翠绿色。此时加入之前炒好的鸡蛋，撒上一点胡椒粉提味，继续翻炒几下即可出锅。🔥
完美呈现：
一盘色泽诱人的尖椒炒鸡蛋就完成啦！尖椒的微辣与鸡蛋的鲜香完美融合，简单又美味。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人胃口大开。✨ 这道菜不仅适合厨房新手，更是家常餐桌上的常客。快来试试吧！🍳🌶️
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