🍴✨香酥炸排骨的做法 | 快速get美食技能✨🍴
发布时间:2025-03-25 03:40:59来源:
今天给大家分享一道超级受欢迎的家常菜——香酥炸排骨!这道菜外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,咬上一口满嘴留香,简直是下饭神器!😋
首先准备新鲜的排骨500克,用清水洗净后加入适量盐、生抽、料酒和姜片腌制半小时,让排骨更入味。腌制好后裹上一层薄薄的淀粉,再蘸一层蛋液,最后滚上面包糠,确保每块排骨都均匀裹满材料。🌟
接下来就是最关键的一步——油炸啦!热锅倒油,油温升至六成热时放入排骨,中小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。如果想更酥脆,可以复炸一次哦!🔥
最后撒上少许椒盐或辣椒粉调味,一盘香喷喷的香酥炸排骨就完成啦!摆盘时还可以点缀些小青菜,既好看又健康!🥗✨快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴💕
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