😋 好吃的酱香肉末茄条
发布时间：2025-03-24 22:47:10来源：
夏天到了，清爽又下饭的家常菜必须安排上！今天给大家分享一道超简单的家常美味——酱香肉末茄条！💕
首先准备好食材：长茄子两根、猪肉末适量、大蒜几瓣、小葱一根，再备点豆瓣酱和生抽调味。🌟
第一步是处理茄子，将茄子切成长条状，撒少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，避免炒的时候太吸油哦！💦
接着热锅凉油，放入蒜末爆香，加入肉末翻炒至变色，再倒入一勺豆瓣酱，炒出红油香味。🔥
然后把腌好的茄子条倒入锅中，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收肉末和酱料的味道。等到汤汁收干，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱香肉末茄条就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，酱香浓郁，茄子软糯入味，绝对是米饭杀手！✨ 快来试试吧，保证让你越吃越香，连碗底都要舔干净哦！🍴💖
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