✨家传炒茄子的做法分享 | 舌尖上的幸福时光✨
发布时间：2025-03-23 23:26:00来源：
提到家常美味，怎能少得了一盘香喷喷的炒茄子？今天就来揭秘这道经典菜肴背后的秘诀！😋
首先，准备好新鲜的长条茄子和一些基础调料，比如蒜末、姜片、辣椒等。将茄子切成长条状，用淡盐水浸泡一会儿，这样既能防止氧化变黑，还能让茄子更加入味哦！💦
接下来是关键步骤：热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软糯。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱花提鲜！葱香四溢时，一盘色香味俱全的家传炒茄子就完成啦～🌿
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。每当端上餐桌，总能瞬间勾起家的味道，让人倍感温暖。💕
快动手试试吧，给家人一份来自厨房的爱❤️！
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