🎉 广式萝卜烧牛肚（戒辣时期的好朋友）的做法 🍲
发布时间：2025-03-23 20:20:58来源：
寒冷的冬日，来一道暖心又健康的菜再适合不过了！今天给大家分享一款广式经典菜肴——萝卜烧牛肚。这道菜不仅味道鲜美，还特别适合那些正在“戒辣”的朋友们。✨
首先，准备好食材：新鲜白萝卜、牛肚、姜片、蒜头和一些基础调味料。牛肚提前用盐搓洗几次，去除异味后焯水备用。接着，将切块的白萝卜放入锅中翻炒至微黄，加入牛肚一起炖煮。倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几片姜片去腥提香。⏰
小火慢炖约1小时，直到牛肚软烂入味，萝卜也吸满了汤汁变得晶莹剔透。出锅前可依个人口味加少许盐或糖提鲜。这道菜色泽金黄诱人，汤汁浓郁醇厚，每一口都能感受到萝卜的清甜与牛肚的弹嫩！🍲
无论是搭配米饭还是粥品都非常美味，尤其适合追求清淡饮食的小伙伴。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的慰藉！💛
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