🌟醋炖肉的家常做法🍴✨
发布时间：2025-03-23 16:21:41来源：
今天给大家分享一道酸香开胃的醋炖肉，这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐哦！💖
首先准备好食材：五花肉500克、陈醋适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗、姜片几片、蒜头几瓣、八角一颗、香叶两片、清水适量。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。倒入陈醋（记得多一些），再加入生抽、老抽调色调味，最后放入姜片、蒜头、八角和香叶，加水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖40分钟，直至肉质软烂入味。🍲🔥
出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的醋炖肉就完成啦！😋 这道菜酸甜适中，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴
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