小河蚌火锅的做法_小河蚌火锅的做法步骤_
发布时间：2025-03-23 16:01:50来源：
🌸秋冬季节，最适合围坐在一起吃一顿热腾腾的小河蚌火锅了！😋先准备好新鲜的小河蚌，记得清洗干净哦～用刷子轻轻刷去表面的泥沙，再放入淡盐水中静置几小时，让它们吐出杂质。接着将河蚌冷水下锅焯水，去除腥味，捞出后切开备用。
🔥接下来就是火锅底料的准备啦！可以选用自己喜欢的口味，比如麻辣、清汤或是菌菇汤底。将底料煮沸后加入姜片和葱段，这样能更好地去腥提香。随后把处理好的河蚌放入锅中，小火慢炖，让河蚌充分吸收汤汁的鲜美。
🍲等河蚌煮得软嫩入味时，就可以开始涮菜啦！青菜、豆腐、粉丝通通安排上，最后来一碗热腾腾的米饭，蘸着浓郁的汤汁，简直幸福到飞起～💖这道小河蚌火锅不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质，快叫上家人一起享受吧！👨👩👧👦
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