自制川味香肠(麻辣)的做法 🌶️ sausage lovers,集合啦！✨
发布时间：2025-03-23 05:06:33来源：
在这个寒冷的季节，自己动手制作一份地道的川味香肠是不是很心动呢？😋 今天就来教大家如何制作一款麻辣鲜香的川味香肠，让你在家也能享受到正宗的四川风味！🎉
首先，准备好新鲜的猪肉（建议三分肥七分瘦），将肉切成小块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒等调料，搅拌均匀，让每一块肉都裹满浓郁的香料味。💡 静置腌制至少一天，这样能让肉质更加入味哦！⏰
接下来就是灌肠环节了！将腌好的肉装入肠衣中，用针扎几个小孔排出空气，然后挂在通风处晾晒。阳光和风会慢慢带走多余的水分，让香肠变得更加紧实有嚼劲。🌞🍃
最后，经过一段时间的晾晒，美味的川味香肠就可以享用了！无论是炒菜还是直接蒸煮，都能带来火辣过瘾的口感！🔥 快试试吧，给自己和家人一个温暖的冬日惊喜！💖
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