🎉年菜冷盘预热卤猪门腔（舌头&畅头）的做法 🍲✨
发布时间：2025-03-23 03:21:54来源：
春节的脚步越来越近了，是不是已经开始为年夜饭做准备啦？今天给大家带来一道经典冷盘——卤猪门腔，包括猪舌头和猪脑（畅头）。这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还特别适合摆盘装饰哦！👇
首先，准备好新鲜的猪舌头和猪脑，清洗干净后焯水去腥。接着，调制一锅秘制卤汁，加入老抽、生抽、料酒、八角、桂皮等香料，小火慢炖让食材充分入味。期间记得翻动几次，确保受热均匀。大约煮上1-2小时，直到肉质软烂，香气四溢。🌟
最后，将卤好的猪门腔切片摆盘，撒上葱花或香菜点缀，既美观又提味。这道冷盘不仅下酒佳品，更是宴客必备神器。快动手试试吧，让你的年夜饭餐桌更加丰富多样！🍴🍻
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