🌟野生艾草(夹石娘)糍粑——广西大新的独特美味😋
发布时间：2025-03-22 21:54:45来源：
提到广西大新，除了壮丽的山水风光外，当地的特色美食也是让人垂涎三尺。其中，“野生艾草(夹石娘)糍粑”无疑是不可错过的经典美味之一。这种糍粑不仅有着独特的制作工艺，更蕴含了浓厚的地方文化色彩。
🌿首先，野生艾草是制作糍粑的关键原料。艾草具有天然的清香，经过采摘、清洗、捣碎等一系列工序后，与糯米粉完美融合，使得糍粑既有韧性又带有清新的口感。而“夹石娘”则是当地人对糍粑的一种亲切称呼，寓意着这份美食如同家人的陪伴般温暖贴心。
摏糍粑的过程也是一种享受。将揉好的面团捏成小圆饼，在锅中用文火慢慢煎至金黄酥脆，外皮微焦内里软糯，咬上一口，满嘴都是艾草的香气和糯米的细腻。搭配上自制的红糖浆或花生碎，简直是味蕾上的双重盛宴！
📍对于游客而言，品尝一份正宗的“野生艾草(夹石娘)糍粑”，不仅是满足味蕾的需求，更是深入了解广西大新民俗文化的绝佳方式。快来一起感受这份来自大自然的馈赠吧！✨
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