🌸自制黄豆酱（含熬制）的做法🌸
发布时间：2025-03-22 21:44:39来源：
在家也能轻松制作美味的黄豆酱！💛先将黄豆提前泡发，煮熟后捣碎成泥状，再均匀摊开晾晒至半干。此时，加入辣椒粉、花椒粉、盐等调料拌匀，放入密封罐中发酵一周。🌟发酵完成后，就可以开始熬制啦！在锅中倒入植物油，加热后放入葱姜蒜爆香，再加入发酵好的黄豆酱翻炒，小火慢熬约半小时，期间需不断搅拌防止粘锅。熬制过程中，酱香味会逐渐弥漫整个厨房，超级诱人～🌿待酱料变得浓稠且颜色变深时即可关火，装瓶保存。这自制的黄豆酱不仅健康无添加，还带着独特的醇厚香气，无论是拌饭还是蘸食都非常美味哦！😋快动手试试吧，让家人一起感受这份家的味道！🏡
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