🌟凉粉（最佳比例，超详细）的做法🌟
发布时间：2025-03-22 13:03:45来源：
炎炎夏日，来一碗清凉爽口的凉粉再适合不过了！😉 准备好食材：淀粉（红薯或豌豆淀粉均可）和清水是关键，按照1:6的比例混合最为理想哦～先把淀粉倒入碗中，缓缓加入清水，边加边搅拌至无颗粒糊状。✨
接着，在锅中倒入剩余的清水（约6倍于淀粉量），小火加热，同时将淀粉液慢慢倒入锅内，不断搅拌避免粘底。🔥 当液体变得透明且浓稠时，关火倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上即可成型。❄️
切块装盘后，淋上酱油、醋、辣椒油，撒些葱花香菜，最后放几滴麻油提香～😋 一口下去，Q弹滑嫩，简直是消暑神器！快试试吧，保证让你欲罢不能！💃
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