🌟绝活 山西老家拉面的做法🍜
发布时间：2025-03-22 07:33:54来源：
提到山西美食，怎能少得了一碗热腾腾的手工拉面？今天就来分享这门绝技！💪首先准备好高筋面粉和水，按照一定比例混合揉成光滑的面团，静置醒发。这个步骤可别偷懒哦，它决定了面条的劲道口感！✨
接着就是重头戏——拉面！拉面师傅双手灵活地将面团拉长、对折，反复几次后，一根根细如发丝的面条便神奇般出现啦！👀这不仅需要技术，更需要多年经验积累。看着师傅行云流水的操作，简直是一种视觉享受！
最后，将拉好的面条放入沸水中煮熟，捞出搭配浓郁的牛肉汤或香辣酱料，再撒上葱花香菜，一碗色香味俱全的山西拉面就完成啦！🍛 slurp～快来试试吧，感受家乡的味道！❤️
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