香茅砂锅鸡的做法 🐔🍲
发布时间：2025-03-21 22:42:20来源：
香茅砂锅鸡是一道充满东南亚风情的美食，它的独特香气让人垂涎三尺。准备食材时，新鲜鸡肉是关键，搭配几根香茅，那独特的柠檬草香味会让整道菜增色不少。此外，还需要洋葱、青椒和红椒等蔬菜来丰富口感和色彩。别忘了姜蒜末和辣椒，它们能为菜肴增添层次感。
制作步骤也很简单，先将鸡肉用少许盐和酱油腌制15分钟。接着，在砂锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，随后加入腌好的鸡肉翻炒至变色。然后加入切段的香茅，继续翻炒几分钟，让鸡肉充分吸收香茅的香味。
第三段：最后一步，加入切块的蔬菜和适量清水，盖上锅盖焖煮约15分钟。待汤汁收浓，鸡肉熟透即可出锅。一道色香味俱全的香茅砂锅鸡就完成啦！😋 搭配一碗白米饭，每一口都能感受到香茅带来的清新气息，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🍚✨
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