糯米蛋 🥚✨孔老师教做菜的做法，简单又美味！
发布时间：2025-03-21 21:22:34来源：
🌟今天给大家分享一道特别有趣的小吃——糯米蛋！这道菜结合了鸡蛋和糯米的双重美味，外层滑嫩，内里软糯，绝对是饭桌上的亮点。跟着孔老师的步骤，咱们一起来制作吧！
首先，准备好新鲜的鸭蛋或者鸡蛋。用小勺子小心地在蛋壳上开一个小口，将蛋清和蛋黄倒出备用，记得保留蛋壳作为容器哦！接着，把泡好的糯米混合少许盐、酱油和切碎的腊肠、香菇等配料，搅拌均匀后装入蛋壳中，直到八分满即可。然后，将之前倒出的蛋液缓缓倒入，覆盖住糯米。
接下来，用锡纸包裹好装有糯米蛋的蛋壳，放入蒸锅中大火蒸约40分钟。当空气中弥漫着糯米香时，就可以揭开盖子啦！剥开锡纸，你会发现糯米蛋已经变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽。咬上一口，糯米的Q弹与蛋香完美融合，让人回味无穷。
快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道糯米蛋都能成为大家的最爱！🍴💕
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