🌸四川冲菜的家常做法 | 美食杰四川冲菜做法大全🌸
发布时间：2025-03-21 12:36:19来源：
四川冲菜，作为川菜中的经典小菜之一，以其独特的酸辣口感俘获了无数人的味蕾。今天就跟着美食杰的脚步，一起学习如何在家轻松制作这道美味吧！😋
首先准备好新鲜的芥菜，这是制作冲菜的关键食材。将芥菜洗净后切成细丝，用盐腌制一段时间，让其释放多余水分，同时增添咸香风味。接着，将辣椒粉、花椒粉等调料与腌好的芥菜混合均匀，再加入少许醋和糖调味，最后放入密封罐中发酵一天即可。一道酸爽开胃的四川冲菜便大功告成啦！✨
无论是搭配白粥还是下饭拌面，四川冲菜都能让你食欲大增！快来试试吧，让这道地道的川味为你的餐桌增添一抹亮色吧～🍴
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