🍜重庆干溜豌杂面的做法🍜
发布时间：2025-03-21 10:47:20来源：
重庆的美食总是让人垂涎三尺，而今天要介绍的就是一道极具特色的重庆干溜豌杂面！✨这道面食以其独特的风味和丰富的口感征服了无数人的味蕾。首先准备好新鲜的面条、豌豆、杂酱（通常是猪肉末）以及各种调味料。🌟
制作时，先将豌豆煮至软糯，再用杂酱炒出香味，加入适量的辣椒油和花椒粉，让香气四溢。接着，把煮好的面条放入碗中，淋上熬制好的高汤，最后将调好味的豌豆和杂酱铺在面上，撒上葱花和香菜，一盘色香味俱佳的干溜豌杂面就完成了！🍴
这道面不仅做法简单，而且每一口都能感受到浓郁的豆香与肉香交织，辣而不燥，麻而不苦，绝对是重庆美食中的经典之作！🔥快试试吧，让你在家也能享受到地道的重庆风味！🍲
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