🌟零失败!广式咸肉粽😋
发布时间:2025-03-21 05:29:58来源:
端午节的脚步近了,今天教大家做一款经典的广式咸肉粽!🎉这款粽子色香味俱全,每一口都能感受到传统风味的魅力~粽叶飘香,让人垂涎三尺!🌿
首先准备好所需材料:糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米、花生和粽叶。食材的新鲜程度决定了粽子的口感哦~先把糯米提前浸泡4小时,这样煮出来的粽子更软糯。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制,让肉质更加入味。咸蛋黄对半切开备用。😉
接着就是包粽子啦!将粽叶卷成漏斗状,依次放入糯米、腌好的五花肉、咸蛋黄和其他配料,最后再铺上一层糯米压实。用绳子扎紧,确保不会散开。记得水沸腾后再下锅煮2小时,中途记得加水防止干锅。⏰
当粽香弥漫整个厨房时,一锅热腾腾的咸肉粽就完成啦!剥开粽叶,金黄的糯米包裹着咸蛋黄和肉块,咬一口满嘴留香,简直是舌尖上的享受~💕快动手试试吧,给自己和家人一个特别的节日惊喜!🎉
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