🍜✨红烧牛肉汤的家常做法 | 美食杰分享✨🍜
发布时间:2025-03-21 04:33:15来源:
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的红烧牛肉汤再合适不过了!牛肉鲜嫩多汁,汤头浓郁香醇,绝对是暖胃又暖心的美味佳肴!😋🍴
首先准备好食材:新鲜牛腩500克、生姜几片、大葱一段、八角两颗、香叶两片、料酒适量、生抽老抽各一勺,还有必不可少的清水。🌟
制作步骤如下:
第一步,将牛腩切块后焯水去腥,捞出备用;
第二步,在锅中加入少许油,放入姜片爆香,随后下入牛腩翻炒至表面微黄;
第三步,倒入料酒去腥增香,接着加入热水没过牛肉,放入八角和香叶,小火慢炖1小时左右;
最后一步,调入适量的生抽与老抽,根据个人口味加盐调味,继续炖煮半小时,直到牛肉软烂入味即可。
一碗香气扑鼻的红烧牛肉汤就完成啦!牛肉入口即化,汤汁浓稠鲜美,搭配米饭简直绝配!🍚🍛快试试这份简单又美味的家常做法吧~❤️
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