🌟自制开菲尔酸奶🍴✨
发布时间：2025-03-20 22:59:21来源：
想在家轻松制作健康美味的开菲尔酸奶吗？跟着美食杰的教程，你也能成为酸奶达人！😋首先准备好新鲜牛奶🥛和开菲尔粒 starter grains，这是制作开菲尔酸奶的关键哦。将牛奶加热至温热状态（约35℃），然后加入开菲尔粒，搅拌均匀后倒入密封容器密封发酵。⏰通常需要放置8-24小时，具体时间取决于室温及个人口感喜好。
等待期间，你可以去做其他事情，比如整理厨房或是阅读一本好书📚。当酸奶呈现出浓稠质地时，就可以停止发酵啦！倒入过滤网分离液体与固体，得到的液体就是开菲尔乳清，可以用来做面包或沙拉调味；而剩余的凝乳便是我们的开菲尔酸奶啦！🍶
最后，将酸奶放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！❄️快来试试吧，享受自制健康美食的乐趣～💪
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