😋正宗老成都红糖锅盔（小美版）😋
发布时间：2025-03-20 22:22:24来源：
提到四川美食，怎能少了香甜酥脆的红糖锅盔？今天就来教大家用现代厨房神器——厨师机（小美），轻松复刻这道经典小吃！💖
首先准备好食材：中筋面粉250克、温水130毫升、酵母3克、猪油或植物油适量，以及最重要的红糖馅！糖分可根据个人口味调整哦～💛
制作过程简单又有趣：第一步，将面粉、酵母和温水倒入厨师机搅拌桶内，启动揉面程序，直到面团光滑有弹性；接着加入猪油继续揉匀，静置发酵至两倍大。⏰第二步，将发酵好的面团分成小剂子，包入红糖馅料，封口捏紧后轻轻按扁成饼状。✨第三步，平底锅刷一层薄油，放入锅盔小火慢煎，直至两面金黄即可出锅！🔥
咬上一口，外皮酥脆掉渣，内里软糯香甜，满满的回忆杀～🌟快来试试吧，让这份老成都味道温暖你的胃！🍴✨
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