😋 清炒苦瓜的做法
发布时间：2025-03-20 15:09:03来源：
夏天到了，清炒苦瓜绝对是餐桌上的一道清爽佳肴！不仅解暑降火，还能帮助清理肠胃，健康又美味。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的清炒苦瓜吧！👇
第一步，准备好食材：新鲜苦瓜一根、红椒半个、蒜末适量、盐少许和植物油适量。先把苦瓜洗净后切开去籽，再切成薄片，用淡盐水浸泡5分钟，这样既能去除苦味，也能让口感更脆嫩。接着把红椒切丝备用。🌶️✨
第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入苦瓜片快速翻炒，保持大火快炒能让苦瓜更加爽口哦！等苦瓜稍微变软时，加入红椒丝继续翻炒几下，最后撒上适量盐调味即可出锅。🌟
这道清炒苦瓜简单易学，清新可口，特别适合追求健康饮食的你尝试！吃完是不是觉得生活都变得美好起来了呢？😉
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