🌟超简单清炖牛肉的家常做法🍴✨
发布时间：2025-03-20 11:50:02来源：
今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——清炖牛肉！😋无论是寒冷冬日还是疲惫工作日，这道菜都能让你感受到家的温馨和幸福的味道。跟着美食杰的暮色影子一起学做吧！👩🍳
首先准备好新鲜的牛腩肉，切成小块后用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的牛肉才不会有腥味哦！🩸接着将牛肉冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥提香。捞出后冲洗干净备用。💡
接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色，再倒入料酒、生抽、老抽调味。🔥然后往锅里加热水没过牛肉，放入葱段、姜片和八角、香叶等香料，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。⏳时间到了之后，你会发现牛肉已经软烂入味，汤汁浓郁鲜美！🍲
最后撒上一把翠绿的小葱花点缀，一锅香气扑鼻的清炖牛肉就完成啦！🌿这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用，每一口都让人回味无穷！🍚快动手试试吧，给家人带来一份爱与温暖！💕
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