🌟美食DIY内酯豆腐蒸蛋，嫩滑到心间的家常美味😋
发布时间：2025-03-20 04:35:36来源：
内酯豆腐蒸蛋，这道菜以简单易做、口感细腻著称，是许多家庭餐桌上的常客。今天就跟着美食杰的独家秘笈，一起解锁这道家常佳肴吧！🍴
首先准备食材：一块新鲜的内酯豆腐和几个鸡蛋。将豆腐切成均匀的小块，放入盘中铺平，宛如一片洁白的云朵✨。接着，把打散的鸡蛋液缓缓倒入，比例约为1:1，再加入适量温水搅拌均匀，让蛋液更加顺滑蓬松。（记得过滤掉气泡哦！筛子一过，口感更佳！筛子图案 sieved）
随后，将混合好的蛋液轻轻覆盖在豆腐上，盖上一层保鲜膜，扎几个小孔透气。蒸锅水开后，放入盘子，用中小火蒸约10分钟。当蛋羹表面凝固且呈现诱人的金黄色时，关火，撒上葱花点缀，淋上少许酱油或香油，一道晶莹剔透、香气扑鼻的内酯豆腐蒸蛋就完成啦！👀
这道菜不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用，快来试试吧！💪
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