最简单的电饭锅蛋糕的做法✨
发布时间：2025-03-20 03:22:20来源：
作为一个厨房小白，每次看到别人做出来的蛋糕都超级羡慕！后来才发现，原来用电饭锅就能轻松搞定一款简单又美味的蛋糕🍰。今天就来分享一下这个超简单的做法吧！
首先准备材料：鸡蛋4个🥚、低筋面粉100g、白砂糖60g、牛奶30ml🥛、玉米油30ml和几滴柠檬汁🍋。将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。
接着打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打到硬性发泡的状态，就是提起打蛋器能拉出小尖角的样子尖尖角✨。然后取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。
最后把混合好的面糊倒入洗净的电饭锅内胆，轻轻震几下排出大气泡。按下煮饭键，跳闸后焖20分钟，再按一次煮饭键，完成后不要急着开盖，再焖10分钟。最后取出蛋糕，倒扣放凉，切块享用吧！🎉
简单易学，零失败，快试试吧！😋
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