🎂圆模蛋糕配方 | 记录我的独家烘焙秘笈🍰
发布时间：2025-03-20 01:29:49来源：
周末宅家，不如动手做一款简单又美味的圆模蛋糕吧！💖 准备好食材：低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶30ml和玉米油30ml。首先将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒糊状。🌟 蛋白中分三次加入细砂糖，打发至干性发泡，呈现小尖角状态。接着将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀后倒入8寸圆形模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约35分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软细腻的圆模蛋糕就完成啦！✨
快来试试吧，给生活加点甜蜜时光～💛
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