🌟香辣蟹这样做超美味！😋
发布时间：2025-03-19 22:28:39来源：
今天给大家分享一道超级下饭的香辣蟹做法！💃首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成块状。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段。🌶️热锅凉油，先将姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味，这时候放入螃蟹翻炒均匀。🔥倒入适量的生抽、老抽调色调味，加点料酒去腥增香。
接下来是最关键的一步！✨撒上一把花椒粒，继续翻炒至螃蟹变红，最后加入一勺豆瓣酱提鲜。调味后加入清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收汤汁的味道。⏳等到汤汁收浓，香气四溢时，就可以出锅啦！
这道香辣蟹色泽诱人，口感鲜嫩多汁，绝对是餐桌上的焦点！🍴快叫上家人一起享受吧～🎉
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