排骨蒸芋头的做法 🍠🍖
发布时间:2025-03-19 12:12:51来源:
排骨蒸芋头是一道色香味俱全的传统家常菜,简单易做又营养丰富,特别适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的排骨和芋头,将排骨用清水洗净后,加入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖腌制20分钟,让肉质更加入味。与此同时,把芋头去皮切块,用清水冲洗去除多余淀粉,这样口感会更细腻。接着,在盘底铺上一层芋头块,再将腌好的排骨均匀摆放在芋头上,撒上姜丝增添香气。最后放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至熟透即可。出锅时淋上少许香油提鲜,再点缀几片葱花,一道热腾腾的排骨蒸芋头就完成啦!😋✨这道菜不仅颜值高,而且芋头吸收了排骨的汤汁,软糯香甜,排骨则滑嫩多汁,每一口都让人回味无穷!快试试吧!💪🍴
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