【月子汤金针菇鸡汤的做法】在产后恢复阶段，营养均衡的饮食尤为重要。金针菇鸡汤是一道非常适合产妇的月子汤，不仅味道鲜美，还能帮助补气血、增强体力。下面将为大家总结这道汤的具体做法，并以表格形式清晰展示。
一、
金针菇鸡汤是一道简单又营养丰富的汤品，适合产后妈妈食用。主要材料包括鸡肉、金针菇、姜片等，做法步骤清晰，食材搭配合理。此汤具有滋补养颜、促进乳汁分泌的功效，是月子期间的理想选择。
制作时需要注意：鸡肉要提前焯水去腥，金针菇洗净后加入炖煮，可根据个人口味添加适量调味料。整个过程建议用小火慢炖，以保留食材的营养和口感。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 鸡肉500g、金针菇200g、姜3片、盐适量、清水1500ml |
| 2. 处理鸡肉 | 鸡肉切块，冷水下锅，加入姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水5分钟捞出备用 |
| 3. 炖煮鸡汤 | 将焯水后的鸡肉放入砂锅或汤锅中，加入清水、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 4. 加入金针菇 | 汤炖好后，加入洗净的金针菇，继续炖煮10-15分钟 |
| 5. 调味 | 根据个人口味加入适量盐调味即可 |
| 6. 完成 | 关火后稍等片刻再饮用，避免烫伤 |
三、小贴士
- 选用老母鸡或土鸡，汤更浓郁。
- 金针菇可提前泡发，口感更佳。
- 若想增加营养，可加入红枣、枸杞等食材。
- 月子期间建议每日饮用一次，有助于身体恢复。
通过以上步骤，你可以轻松做出一碗营养又美味的金针菇鸡汤，为产后妈妈提供良好的营养支持。
