【南瓜球的做法】南瓜球是一道深受大家喜爱的家常甜点，口感软糯香甜，制作简单，适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约20颗） |
| 南瓜 | 500克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 红糖 | 50克 |
| 椰蓉/芝麻 | 适量（可选） |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 南瓜去皮切块，上锅蒸熟至软烂，用勺子压成泥。 |
| 2 | 将南瓜泥与糯米粉、红糖混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 |
| 3 | 面团分成小剂子，搓成圆球状。 |
| 4 | 可选择在表面裹上椰蓉或芝麻，增加风味。 |
| 5 | 锅中加水烧开，放入南瓜球，中火蒸10-15分钟即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 南瓜选择 | 建议选用老南瓜，口感更绵密。 |
| 糯米粉比例 | 糯米粉过多会导致口感太黏，建议根据南瓜泥的湿度调整。 |
| 蒸制时间 | 时间过长会导致南瓜球变硬，影响口感。 |
| 保存方式 | 如需保存，可放入冰箱冷藏，食用前再加热。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的南瓜球了。不仅适合日常食用，也适合节日或家庭聚会时制作，既健康又美味。希望你能尝试并享受这道传统美食！
