西兰花属于什么科

【西兰花属于什么科】西兰花是一种常见的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅营养丰富，还具有多种健康益处。了解西兰花的植物学分类，有助于更好地认识它的生长特性与营养价值。

总结

西兰花（Brassica oleracea var. italica）属于十字花科（Brassicaceae），是甘蓝类作物的一种。该科植物通常具有四瓣花瓣、六根雄蕊和两枚雌蕊的典型结构，且多数种类含有硫代葡萄糖苷等化合物，具有一定的抗癌作用。

西兰花植物分类表

项目	内容
中文名称	西兰花
学名	Brassica oleracea var. italica
科属	十字花科（Brassicaceae）
植物类型	一年生或二年生草本植物
叶片形状	羽状复叶
花朵特征	四瓣花，黄色
食用部位	花蕾及短缩茎
原产地	地中海沿岸地区
营养成分	维生素C、维生素K、膳食纤维等
常见用途	烹饪、凉拌、蒸煮等

通过了解西兰花的植物学分类，我们可以更深入地理解其生长环境、营养特点以及与其他十字花科植物的关系。在日常生活中，合理食用西兰花，有助于增强免疫力、促进消化，对健康大有裨益。