【超简单鸡中翅烧土豆的家常做法】鸡中翅烧土豆是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜香、味道浓郁，而且做法简单，非常适合忙碌的日常烹饪。下面为大家总结一份详细的步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的一餐。
一、
鸡中翅烧土豆的主要食材是鸡中翅和土豆，搭配一些常见的调味料，如酱油、料酒、姜蒜等，通过炖煮的方式让鸡肉和土豆充分吸收香味，口感软嫩入味。整个过程不需要复杂的操作，只需掌握好火候和调味比例即可。
这道菜不仅营养丰富，还能很好地满足味蕾，适合家庭聚餐或日常食用。制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量，增加一点辣椒或香料，更能提升风味。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡中翅 500g，土豆 2个（约300g） |
| 辅料 | 姜片 3片，蒜瓣 3瓣，干辣椒 1-2个（可选） |
| 调料 | 生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，料酒 1汤匙，盐适量，白糖 1茶匙，八角 1颗（可选） |
| 工具 | 炒锅/砂锅，铲子，碗，筷子 |
| 步骤 | 1. 鸡中翅洗净，土豆去皮切块； 2. 热锅冷油，放入姜蒜炒香； 3. 加入鸡翅翻炒至微黄； 4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、八角炒匀； 5. 倒入适量清水，加盖焖煮10分钟； 6. 加入土豆块，继续焖煮8-10分钟，至土豆熟透； 7. 最后收汁，根据口味加盐调味即可。 |
三、小贴士
- 鸡翅可以用热水焯一下，去除血水，口感更佳。
- 土豆不要切得太小，否则容易煮烂。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许蚝油或豆瓣酱。
- 焯水时加入几片姜，可以有效去腥。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味又健康的鸡中翅烧土豆。既省时又省力，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇尝试！
