开心果是什么树的果实

【开心果是什么树的果实】开心果，是一种广受欢迎的坚果类食物，因其香脆可口、营养丰富而备受青睐。但很多人并不清楚，它到底来源于哪种树。本文将对“开心果是什么树的果实”这一问题进行总结，并以表格形式清晰展示相关信息。

一、

开心果是漆树科（Anacardiaceae）植物中的一种，其学名为 Pistacia vera，中文名称为“阿月浑子”。它属于壳斗科中的一个属——榛属（Pistacia）。虽然名字中有“果”，但它并不是传统意义上的“果”，而是干果类植物的种子，通常被人们称为“开心果”。

开心果树原产于西亚地区，如伊朗、土耳其、阿富汗等地，后被引种到美国、中国等国家。其果实成熟后，外壳会自然裂开，露出内部的果仁，这也是“开心果”名称的由来之一。

开心果不仅味道香美，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等营养成分，具有良好的健康价值。

二、表格展示

项目	内容说明
中文名称	开心果、阿月浑子
学名	Pistacia vera
科属	漆树科（Anacardiaceae），榛属（Pistacia）
原产地	西亚地区，如伊朗、土耳其、阿富汗等
果实类型	干果类植物的种子，外层为坚硬的壳
特点	外壳自然裂开，露出果仁；口感香脆，营养丰富
主要产地	美国加州、中国新疆、伊朗、土耳其等
营养成分	蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等
用途	直接食用、烘焙、制作甜点、作为零食等

三、结语

开心果虽名中有“果”，但实际上是由开心果树所结的种子。它不仅美味，还具有很高的营养价值，是日常饮食中非常受欢迎的健康食品。了解它的来源和特点，有助于我们更好地认识这种“开心”的果实。