鸡蛋肉饼 🥚🍖
发布时间：2025-04-01 04:34:07来源：
清晨的厨房总是充满期待，今天我决定尝试制作一道简单又美味的鸡蛋肉饼。将新鲜的猪肉剁成肉馅，加入少许葱姜末和酱油调味，搅拌均匀后静置片刻，让调料的味道充分渗入肉中。接着敲开几个鸡蛋，将蛋液与肉馅混合，搅拌至顺滑。这一步至关重要，因为鸡蛋不仅能增加肉饼的嫩滑口感，还能帮助肉馅更好地粘合在一起。
准备工作完成后，我在平底锅中倒入适量油，用小火慢慢加热。将调好的肉饼糊分成若干小份，用手轻轻压扁成饼状，放入锅中煎制。随着锅中的温度升高，肉饼逐渐散发出诱人的香气，金黄色的外皮渐渐形成，让人忍不住流口水。翻面继续煎至两面金黄，整个过程大约需要十分钟左右。
第三段：出锅后的鸡蛋肉饼香气扑鼻，外酥里嫩，每一口都能感受到鸡蛋与肉香完美融合的美妙滋味。搭配一碗热腾腾的白米饭，或者来上一碟清爽的小菜，都是一顿完美的早餐或午餐。简单的食材经过精心烹饪，也能带来满满的幸福感。快试试吧！😋🍳
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