😊 清炖排骨的家常做法 | 美食杰清炖排骨做法大全 😊
发布时间：2025-03-19 07:38:58来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖排骨汤，绝对是暖心又暖胃的选择！今天就为大家分享一道简单易学的家常版清炖排骨做法，让你轻松成为厨房达人！💪
首先，准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更清澈哦～✨ 接着将排骨焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净表面浮沫。接下来放入砂锅中，加入姜片、葱段和适量料酒，再倒入足量的热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮油，保持汤品清爽不油腻。🍲
最后一步是调味，加入盐、胡椒粉以及喜欢的配菜（如胡萝卜块、玉米段或白萝卜片），继续炖煮15-20分钟即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的清炖排骨汤就完成啦！😍 无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！快试试吧～🍴💕
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