清蒸鸡蛋羹 🥚✨美食杰菜谱搜索 美食杰移动版
发布时间：2025-03-19 01:04:15来源：
前言 🌟
清蒸鸡蛋羹，这道家常美味总是让人回味无穷。简单又营养，适合全家人享用。今天就用美食杰的菜谱，教大家轻松做出滑嫩鲜香的鸡蛋羹！
准备食材 🛒
制作鸡蛋羹需要的主要材料有鸡蛋、清水和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入虾仁或香菇丁哦！准备好这些后，我们就可以开始啦～
详细步骤 📝
第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀。接着，慢慢倒入温水（比例约为1:1.5），继续搅拌至完全融合。记得加一点盐提味，这样能让鸡蛋羹更加鲜美。第二步，过滤蛋液去除气泡，这样蒸出来的鸡蛋羹才会细腻无孔洞。最后，盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入锅中隔水蒸约10分钟即可。
成品呈现 🍳
当揭开锅盖的一瞬间，一股淡淡的香气扑鼻而来，金黄色的鸡蛋羹晶莹剔透，入口即化。搭配美食杰移动版随时查看更多菜谱，让你的厨房生活充满乐趣！快试试吧～😋
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