🌸日式茶碗蒸の家常制作方法🍴
发布时间：2025-03-18 16:34:50来源：
大家好！今天跟大家分享一款简单又美味的日式料理——茶碗蒸 🥤。这道菜不仅颜值在线，味道也超赞，适合在家轻松制作哦！董骏大厨也推荐过呢～
首先准备好材料：鸡蛋 🥚、清汤（可用鸡高汤或昆布柴鱼高汤）、虾仁 🦐、香菇 🍄 和胡萝卜🥕等。将鸡蛋打散后加入温热的清汤搅拌均匀，记得过滤一下让口感更细腻～然后把处理好的食材放入耐热的小碗中，倒入蛋液至八分满。
接下来就是关键步骤啦！用保鲜膜封住碗口，这样可以防止水汽进入，影响口感哦～然后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。出锅前撒上一点葱花 💚 或者海苔碎作为点缀，瞬间提升食欲！
这道茶碗蒸香滑嫩爽，每一口都充满幸福感～快试试吧！😋
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