自家腌咸鸭蛋怎么做 🥚✨自家腌咸鸭蛋的家常做法 🍄✨Fernnie
发布时间：2025-03-18 10:26:14来源：
🌟想要尝一口小时候的味道？那就试试自己动手腌制咸鸭蛋吧！咸鸭蛋不仅美味，还能为日常餐桌增添一抹独特的风味。准备工作很简单，准备好新鲜鸭蛋、粗盐和一些香料，比如八角、花椒等，就能轻松开启这趟美食之旅啦！
先把鸭蛋轻轻清洗干净，确保表面无杂质，然后用纸巾擦干水分。接着在一个大碗里混合粗盐和香料，加入适量水搅拌至盐完全溶解，形成浓稠的盐水溶液。将鸭蛋小心放入盐水中浸泡约一周，期间记得检查是否有破损的蛋壳哦！浸泡完成后，把鸭蛋取出包裹在一层厚厚的盐巴中，再用保鲜膜包好，静置20天左右，咸鸭蛋就大功告成啦！
剥开后，金黄流油的蛋黄和细腻的蛋白让人垂涎欲滴，无论是配粥还是直接吃，都超级下饭！✨快动手试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力！🍳💛
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