✨黄豆炖猪蹄的做法✨
发布时间：2025-03-17 18:57:53来源：
🍲 准备食材
想要做出一道营养丰富的黄豆炖猪蹄，首先需要准备好新鲜的猪蹄和优质黄豆。此外，还需要生姜、大葱、料酒以及适量的盐来调味。猪蹄富含胶原蛋白，黄豆则含有丰富的植物蛋白，两者搭配不仅美味，还能让皮肤更有弹性哦！🌟
🔥 制作步骤
第一步，将猪蹄清洗干净后焯水去腥，同时用冷水冲洗备用。黄豆提前浸泡4小时以上，这样更容易煮烂入味。💡
第二步，在锅中倒入清水，加入猪蹄、黄豆、姜片和大葱段，再倒入少许料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。🌸
第三步，待猪蹄软糯、黄豆开花时，根据个人口味加盐调味即可出锅。一碗热腾腾的黄豆炖猪蹄就完成啦！💖
🍴 营养价值
这道菜富含蛋白质与胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用，既暖胃又滋补，简直是美容养颜的佳品呀！💃
快动手试试吧，为家人做上一锅暖心暖胃的黄豆炖猪蹄吧！❤️
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