腌鹅蛋的做法 🐔🥚
发布时间：2025-03-17 17:27:18来源：
🌟 准备工作：首先，你需要一些新鲜的鹅蛋和粗盐。此外，一个密封性好的玻璃罐是必不可少的容器。将鹅蛋仔细清洗干净，确保表面没有泥土或杂质，然后用干布擦干水分。
🌿 制作过程：在一个大碗中，按照每10个鹅蛋配2公斤盐的比例混合粗盐。接着，将每个鹅蛋均匀地裹上一层厚厚的盐，确保每一面都覆盖到。然后，把裹好盐的鹅蛋整齐地放入玻璃罐中，盖紧盖子。放置在阴凉干燥的地方，静待时间的魔法。
⏳ 时间管理：通常需要腌制大约20-30天的时间，期间不要频繁打开罐子，以免影响腌制效果。随着时间推移，鹅蛋会逐渐吸收盐分，变得更加美味。
🍳 成品享用：当腌制完成后，取出鹅蛋，用清水洗净表面的盐分，然后煮熟即可食用。腌制过的鹅蛋蛋白更加紧实，蛋黄则更加香浓，非常适合用来做咸蛋黄料理，比如咸蛋黄炒饭或咸蛋黄酥饼，每一口都是满满的幸福感！😋✨
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